螺旋預冷機主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、吹風系統、雞（鴨）系統等組成；整機采用不銹鋼材質，美觀干凈；本機驅動系統采用變頻器調速，具有調速節能的優點。下面我們看一下CIP的清洗步驟。
　　1、關閉水泵的情況下，轉換螺旋預冷機前后端兩組三通閥，使螺旋預冷機進入清洗模式。
　　2、采用自來水加注CIP罐（禁止在冷凍之后立即向冷水機組中泵入熱水）。
　　3、開啟循環水泵，采用這種方式將冷水機組水管線沖洗10分鐘。并且持續添加自來水以防止出現氣穴現象。
　　4、關閉泵，然后打開CIP罐體排放閥。
　　5、采用熱水加注CIP罐體。進入冷水機組的熱水嚴禁超過57℃。
　　6、添加清潔劑并且進行攪拌，打開泵，必要情況下添加自來水，以避免泵出現氣穴現象。
　　7、通常情況下，清洗循環不得超過60分鐘，具體主要取決于清潔劑、清洗溫度以及管道中的脂肪數量。
　　8、關閉泵，打開CIP排放閥，排放CIP罐體內的液體。
　　9、關閉排放閥，采用清潔的自來水重新加注CIP罐體。打開泵，循環15分鐘左右。
　　10、打開CIP排放閥，排放CIP罐體內的液體，在形成氣穴現象之前關閉泵，并且關閉通往地面的閥門。
　　11、重新加注CIP罐，添加可選的消毒劑并且打開泵循環消毒。
　　12、循環消毒10分鐘后關閉泵，并且打開CIP排放閥，排放沖洗水。
　　13、繼續采用自來水加注CIP罐，開泵循環沖洗，添加自來水以防止泵出現氣穴現象。
　　14、循環15分鐘，關閉泵，并且打開CIP排放閥，排放沖洗水。