螺旋預(yù)冷機(jī)是大中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)備之一，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備。設(shè)備主要由池體、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)、鼓風(fēng)系統(tǒng)、出雞（鴨）系統(tǒng)等組成，機(jī)體全部采用不銹鋼制造而成，外觀美觀、潔凈。螺旋預(yù)冷機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速，具有調(diào)速、節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn)，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶生產(chǎn)實(shí)際情況設(shè)置。
　　不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)廠家設(shè)備主要通過冷卻介質(zhì)（一般為片冰）將池體內(nèi)的水，冷卻到一定的溫度（通常前節(jié)低于16℃，后節(jié)低于4℃），肉雞(鴨、鵝)胴體在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間，而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)螺旋預(yù)冷機(jī)預(yù)冷后的胴體色澤鮮嫩，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)以及鼓風(fēng)系統(tǒng)，使家禽胴體的冷卻更加均勻。